Té negro ahumado cultivado en las montañas Wuyi, China. Para la producción de este té se recogen las hojas de la parte baja de los arbustos de té, más "maduras" y grandes. Después de someterlas al proceso de fermentación del té negro, las hojas se colocan en bandejas de hierro y se "tuestan". Luego se "ahúman" con leña de pino rica en resina ofreciéndonos así su característico aroma.
Sus hojas grandes y sueltas, de tonalidades grisáceas y negras, brindan un marcado aroma de humo, aunque su sabor resulta fresco y fuerte y no se enmascara el sabor del té, con un fondo dulce y ligeramente especiado, dejando en el paladar un regusto ahumado.
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